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多吃蒸菜,蒸一蒸10分钟就上桌,清凉解暑,整个人都精神

江小白 和田枣功效 2021年11月25日 11:23 155 来源:昆仑山枣业

  我们生活在现代真好,有了大棚技术一年四季各种蔬菜齐全,不再等着季节,提前都能吃上好吃的各种蔬菜。我们的饮食也会在悄悄地变化,做法也会喜欢更加简单快捷的做法。茄子是我们经常吃的菜肴,记得,小时候,老妈从地里摘回鲜嫩的茄子,洗洗就上锅,一会儿的功夫就会把饭菜都做好了,锅底下做粥,上面蒸茄子和馒头,一会儿就搞定饭菜。蒸的茄子也是备受欢迎,吃起来软糯糯的,蘸上调料味道很鲜美,比炖和炒都好吃。可以说吃一次就忘不掉,今天这款蒸茄子连盐都不用,就可以鲜美好吃,赶紧试试吧。

  所用材料:长茄子2个,虾酱1勺,蒜蓉,小葱末,花生油少许。

  做法步骤:

  第一步:长茄子清洗干净,不用去皮。茄子营养丰富,种类繁多,有白茄子,紫茄子,线茄,圆茄,长茄等等,茄子属于寒凉性食物,有清热活血,消肿止痛的作用。夏天吃有助于清热解暑,平时的吃法也很多,可以蒸,可以炖,可以做馅等等。夏天,天热不喜欢下厨,那么蒸茄子就是最好的选择,简单快捷,而且常吃蒸茄子,还可以改善便秘哦。

  第二步:把茄子切成粗条。

  第三步:把茄子条摆到盘子中。

  第四步:把虾蓉酱直接放在上面抹匀,酱中含有一定的盐分,不需要再加入盐。

  第五步:直接放到蒸锅里,盖上盖子,大火蒸10分钟,茄子熟透了即可关火。

  第六步:把蒸好的茄子拿出,撒上蒜蓉和小葱末,泼上点热油即成。

  第七步:简单快捷,特别好吃,最适合夏天的一道菜。天热了,多吃蒸菜,蒸一蒸10分钟就上桌,清凉解暑,整个人都精神!

  峰儿话语:

  1,蒸茄子,长茄最好,蒸出来软糯的口感比圆茄好。

  2,蒸茄子的吃法其实也很多,只要自家人喜欢就好,没有虾蓉酱可以用豆瓣酱或者甜面酱代替都可以,哪怕没有酱,蒸熟后蘸食蒜泥也非常好吃。

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